دندان بهترین نقش و سخت ترین ساختار را در فک انسان و بسیاری از جانوران مهره دار به عهده دارد. عمده ترین کاربرد دندان، تکه تکه و آسیاب کردن غذاها می باشد. علاوه بر این، در انسان ها، دندان نقش بسیار مهمی در تکلم و ادای صحیح کلمات و زیبایی ایفا می کند.
هر فرد در دوره زندگی اش دارای دو سری دندان می شود: دندان های شیری و دندان های دایمی.